Жарочные поверхности

Жарочная поверхность – это современное название открытой сковороды.

Данное оборудование предназначено для быстрого приготовления блюд из мяса, овощей, рыбы, яиц, а также для выпекания блинов. Основной температурный диапазон ее работы – 50-300ºС.