Тестомес Empero SH.04

Тестомес используется для замеса дрожжевого теста пекарного и кондитерского производства.

Спиральная форма рабочего органа делает процесс замеса качественнее и быстрее;

Максимальный объем загружаемых ингредиентов в дежу составляет до 40% объема дежи;

Корпус окрашен полимерным покрытием с высокими защитными свойствами;

Детали, которые соприкосаются с пищевыми продуктами (дежа, спираль, крышка и тестоделительный стержень), – изготовлены из нержавеющей стали;

Для обеспечения безопасности работ, на крышке установлен предохранительный выключатель;

Характеристики:

Объем дежи: 20л.

Максимальный вес теста в деже: 8кг.

Фиксированная рабочая часть и несъемная дежа.

Количество скоростей: 1.

Подключение: 1,1 кВт, 380 В.

Спиральный месильный орган.

Откидная верхняя крышка.

Возможность замеса небольших порций теста.