
Машина тестораскаточная Empero EMP. HA.01
Доставка
Оплата
Описание
Машина тестораскаточная Empero EMP.HA.01 предназначена для раскатки теста под пиццу, хлебо-булочные изделия, лепешки и другое.
Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Материал корпуса: нержавеющая сталь.
Вал из материала Derlin.
Верхние и нижние валки располагаются параллельно.
Аварийный выключатель.
Длина валков: 400мм.
Настройка толщины теста от 0,2 до 5мм.
Диаметр пиццы: 140 - 400мм.
Масса раскатываемого куска теста: 80-210г.
Габариты: 530x550x650 мм.
Вес: 41кг.
Страна производитель | Турция |
---|---|
Гарантия | 12 месяцев |
Производитель | Empero |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 0.25 |
Длина валков, мм | 400 |
Развод валков, мм | 0,2-5 |
Скорость ленты, м/мин | Нет |
Размеры, (д/ш/в), мм. | 530x550x650 |
Вес, кг | 41 |